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Alimentação saudável no inverno: proteção natural contra doenças começa no prato

Publicado em 03/08/2025 às 10:27 por Editoria Movimento Saúde

Com a chegada do inverno, as temperaturas mais baixas e a permanência prolongada em ambientes fechados favorecem a circulação de vírus e bactérias. Nessa época, gripes, resfriados e infecções respiratórias tendem a se tornar mais frequentes, especialmente entre crianças, idosos e pessoas com imunidade mais baixa. Diante desse cenário, uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes pode ser uma aliada poderosa na prevenção dessas doenças.

Mais do que fornecer energia, os alimentos certos fortalecem o sistema imunológico e contribuem para a manutenção da saúde de forma integral. Vitaminas, minerais, fibras, antioxidantes e compostos bioativos desempenham papéis fundamentais no funcionamento das células de defesa, na modulação de processos inflamatórios e na integridade das barreiras naturais do organismo.

Entre os alimentos recomendados para reforçar as defesas do corpo, destacam-se frutas cítricas, vegetais crucíferos, sementes, oleaginosas, probióticos e peixes ricos em ômega 3. O ideal é combiná-los em preparações variadas, de forma a garantir uma dieta balanceada, saborosa e funcional.

Além disso, cuidar da alimentação durante o inverno é uma forma de autocuidado: um gesto preventivo que pode reduzir o risco de infecções e tornar o organismo mais resiliente às mudanças do clima.

Confira, a seguir, 10 alimentos com reconhecido potencial imunoprotetor e seus principais benefícios:

1. Frutas cítricas: Laranja, limão, tangerina e toranja são ricas em vitamina C, que ajuda na produção de glóbulos brancos e fortalece a barreira contra infecções.
2. Mamão: Fonte de vitamina A (retinol), complexo B, ferro, potássio e fibras. Nutritivo e com poucas calorias, é um bom aliado para o dia a dia.
3. Kiwi: Carregado de vitamina C, K, potássio e antioxidantes, o kiwi tem ação anti-inflamatória e pode ajudar a reduzir infecções respiratórias.
4. Amêndoas: Ricas em vitamina E, que atua junto com a vitamina C no suporte ao sistema imune. Também fornecem gorduras boas e compostos anti-inflamatórios.
5. Brócolis: Vegetal versátil e nutritivo, contém vitaminas A, C e E, fibras e antioxidantes. Também fornece isotiocianatos, com propriedades anti-inflamatórias.
6. Gengibre: Além de melhorar a digestão, o gengibre contém gingerol, com ação anti-inflamatória e analgésica. Pode ajudar na prevenção de resfriados.
7. Alho: Tradicional na medicina natural, o alho tem compostos sulfurosos com ação antiviral e imunomoduladora. Pode ser usado cru ou cozido em preparações.
8. Iogurte natural: Fonte de probióticos, que ajudam na saúde intestinal — uma área diretamente ligada à imunidade. Prefira versões sem adição de açúcar.
9. Sementes de girassol: Ricas em vitamina E, selênio e magnésio, nutrientes importantes para o bom funcionamento do sistema de defesa do corpo.
10. Peixes gordurosos (salmão, sardinha, atum): Fontes de ômega 3, que ajuda a modular a inflamação e fortalece a resposta imunológica, além de conter vitamina D.

Dica: Incluir esses alimentos no cardápio diário, especialmente durante os meses mais frios, é uma maneira natural e eficaz de cuidar da saúde. Combine uma alimentação nutritiva com hidratação adequada, sono de qualidade e prática regular de atividade física para manter seu organismo forte e protegido ao longo de todo o inverno.

 

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