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Por que ler os rótulos dos alimentos?

Publicado em 13/09/2017 às 14:21

São verdadeiros palavrões: edulcorantes, maltitol, aspartame e umectante. Esses e outros nomes difíceis de ler são de ingredientes presentes em produtos industrializados que a maioria das pessoas consome diariamente. Mas o que esses nomes difíceis significam? Por que é importante ler e compreender os rótulos? Essas e outras perguntas são respondidas no vídeo com a coordenadora de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde, Michele Lessa. 

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